云南滇红怎么样存放( 六 )


滇红可以放多久
如果是古树滇红,实际可以存放很多年,后期会更柔更香 。
###其它资料参考###云南红茶可以长期存放吗?
红茶一类的保质期都不长,而滇红茶作为其中一种也不能存放的太久 。一般是可以存放3年 。在保质期内,无论香味是否还在,都可以喝 。而过了保质期,无论香味是否还在,建议都不要喝了 。保存滇红茶可以参考以下几点:
滇红茶保存要素
1、阳光
顾名思义,为避免阳光直接照射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。
2、温度
滇红应低温保存,温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低 。所以,茶叶要低温保存 。
3、水分
滇红保存需干燥 , 水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件 。所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质 。因此,茶叶一定要干燥保存 。
4、空气
【云南滇红怎么样存放】滇红应保存于密闭空间,茶叶和空气直接接触 , 易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味 。因此,茶叶的容器要密封 。

云南滇红怎么样存放

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