烫面可以放多久 _烫面

烫面团放了几天还能用吗？？

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这个要看烫面团变质了没有，坏了吗？坏了就不能用了。如果你是用保鲜膜包起来，放到温度低的地方或者是放在冰箱里，放了几天还能用。如果在温度高的地方放了几天就不能用了，放几天下来基夲呈变质状态了，所以不能用了，吃了这样的面做的食物会影响健康的。

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可以的，放到冷冻室就行，等吃的时候再解冻就好。
方法如下：
【烫面可以放多久】1、将水烧开，关上火。用一个稍大点的盆或是大碗，将泡过的烫面，放里面，然后将开水倒在里面，水要没过面，多搅动几次，充分让烫面搅拌均匀，烫均匀，10秒左右就取出来，具体时间，可以看一下，只要烫面不粘连就行，然后，水倒掉。
2、再向盆里加些开水，没过面就可以了，搅一下，10秒左右就取出来，具体时间，可以看一下，只要烫面不粘连就行，然后，水倒掉。这样就烫二次了，烫的就比较均匀了，就烫成功了。（备注：当亲多试了几次后，就可以直接大胆的在锅里烫了，一般开水锅中，10秒以内就可以捞出了。）
3、调味，这一步，就是加调料，烧汤了！将上一步烫好的烫面，放入碗中。然后加调料包，盐，酱，烧上热汤，再加葱或蒜苗或香菜，甜榨菜，辣椒油和醋，味精，加点糖也可以，搅均匀了，就行了。
###其它资料参考###烫好的面放的时间长了就不能使用了。
烫面放凉后放冰箱一夜估计也是不能再用了，因为面烫后那怕是放凉了也会慢慢的增发起来，放太长时间的话会糊成一团的，所以就是是放冰箱低温保存的话也是会糊成一团变绵的，面类食物一般都最好做好后就马上吃，口感才会好。
###其它资料参考###面放到第二天是可以用的，建议是放在恒温阴凉处。烫面是用沸水和面，水温度约65℃至100℃，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软，吃起来较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。但是这样，吃起来会较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。所以水温和水量的掌握就是关键。
###其它资料参考###这个要看室内温度了，
温度太高的话，活好的面会发酵的太厉害，
建议还是放在冰箱冷藏室比较好，
这样第2天还是可以继续使用的。

###其它资料参考###开水烫过的面可以放冰箱。开水烫过的面放冰需要做的事情如下：
1、争取一天内将放置冰箱里面的面条吃了，因为时间长了它会糊成一团或变的很烂，吃起来没有劲道了。
2、面条放入冰箱之后，为了避免吃的时候有别的味，单独放最好。
3、放置面条进冰箱内的时候，最好就是等面条凉了之后再放置，这样不会变成面团。
4、最好的方式就是待面条放置冰箱专之后，给面条上面放置一些熟的菜籽油，以至于下次吃的时候有劲道。