花甲可以放冷冻保存 。但需要提前将花甲洗净泥沙后 ， 将其放在保鲜袋中，防止与其他食物串味，再放入冷冻室 。另外，花甲若放在冷冻室中 ， 可以保存1-15天 。并且冷冻不会导致其形状的改变，也不会降低其中的营养物质 。
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