将干紫菜泡发 ， 用清水洗去泥沙 。锅内加适量水烧沸 ， 放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油 ， 出锅即成 。
做法五
原料：干紫菜克，精盐、味精、葱花、猪油、榨菜、虾皮、油条碎末 。
做法：在容器里加入少许精盐、味精，猪油、虾皮，然后放入紫菜，撒上葱花 。就完成了 。
紫菜汤 (6张)
做法六
原料：水饺、干紫菜、蒜、葱花、虾米、
做法：1把水饺放入煮沸腾的水里，放入蒜 。
2待水饺煮到八成熟的时候放入干紫菜和虾米 。
3过半分钟放入少许精盐、味精、搅拌 。
4在过半分钟放入葱花就可以出锅了 。
营养价值
中国人吃紫菜已有千年以上的历史 。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症” 。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富 ， 如果搭配上其他材料 ， 更可以
其他紫菜汤图片 (20张)
做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤 。
紫菜虾皮汤：补碘又补钙
香油紫菜汤：治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可 。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康 。
紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克 ， 与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分 。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用 。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用 。
豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉 ， 能益中气、和脾胃 ， 而兔肉也有补中益气的作用 。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用 。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用 。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好 。食用前最好用清水泡发，并换一两次水 ， 以清除污染物 。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃！
紫菜汤
紫菜海带汤：去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果 。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显 。
###其它资料参考###排骨紫菜汤是一种常见的家常菜，其做法也非常简单，大概40分钟的样子就可以喝到口味鲜美的汤了 。另外排骨的营养价值非常高，不仅可以补钙、补肾养血，滋阴润燥等，还可以改善贫血，很适合孕妇食用 。
一、排骨紫菜汤的做法
1、紫菜用水泡开，洗净、沥干 。
2、胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末
3、排骨斩小块，清水入锅、放入姜片、料酒少许 。水滚开，捞出排骨备用 。
4、热锅倒油，油热入姜、葱白爆香 。
5、取一小碗，把葱青留碗底，锅里油爆香了，盛一些到碗里，
6、热油自会把葱青烫熟 ， 颜色青翠好看 。
7、锅里留些许油，倒入排骨翻炒，倒些许生抽 。
8、再把紫菜也倒入一起炒，贴锅煸一下也可 。
9、炒好的一起入砂锅或者高压锅 。30分钟后倒入胡萝卜 。用高压锅的注意要等气散了才能开锅 。
10、10分钟后 ， 撒入芹菜末、依据个人口味调入盐和味精 。
11、出锅前倒入葱油，拌匀 。
二、排骨的营养价值
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
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