高压锅煮毛豆多长时间?
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煮毛豆大概需要10分钟左右 。
毛豆是一种比较鲜嫩的食材,平时煮制时需要时间也比较短,再开锅以后大约煮至十分钟就可以,而且开锅以后煮至毛豆时不能盖锅盖,如果组织时间太长或者盖上锅盖儿,就会让毛豆变黑或者煮过 , 这样就会让豆子失去它的醇香味道,会直接让它的口感变差 。
扩展资料:
1、根据颜色挑选 。新鲜的毛豆外表颜色为翠绿色,而那些颜色为青黄色的毛豆大多都已经老了,这样的毛豆口感不佳,不可以购买 。
2、观察表面绒毛 。毛豆在刚被采摘下来的时候,其表面是有一层绒毛的,而且这层绒毛呈现为挺立状 , 如果存放时间较久,这层绒毛就会软趴趴的 , 甚至掉落 。
3、观察表面形状 。优质的毛豆表面形状凹凸有致,这是因为其内豆粒饱满的缘故,而劣质的毛豆看起来就较为扁平 。
4、用手捏毛豆 。用大拇指和食指轻轻捏毛豆 , 如果毛豆内部的豆粒非常饱满,那么就会有一定的硬度,反之则为质量不好的毛豆 。
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1、高压锅中加水,将装有豆米的容器放入高压锅,上气后蒸约20分钟,可以根据豆米的数量调整时间 。
【毛豆高压锅压多久】
2、在20分钟左右 。如果超过这个时间的话,它的口感会变得特别的老,然后也会影响它的口感 , 然后那个里面的水分会全部的蒸干,应该是控制在20分钟 。
###其它资料参考###1、煮毛豆需要多长时间能熟 。
2、煮毛豆怎么煮好吃又入味 。
3、如何煮毛豆好吃不变色 。
4、怎样煮毛豆 。
1.毛豆比较鲜嫩 , 水开锅以后大约煮五分钟就可以 。
2.煮的时候可以加入葱、姜、花椒、小茴香、桂皮等香料,这样煮出来的毛豆有一股卤香味,非常美味 。
###其它资料参考###1、冷水下锅毛豆要煮5-10分钟 。
2、使用高压锅煮,5分钟足够:使用炒菜锅去煮 , 则需要7-8分钟 。毛豆腐可以放在冰箱里进行冷藏或者是冷冻 , 也可以用罐子装好密封,放在通风干燥处进行保存 , 不过需要避免光照直射 。在吃的时候 , 可以在里面加入一些豆瓣酱,达到调味的目的 。
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