大益普洱茶的批次怎么分?
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你说的这个准确的名称叫“唛号” , 为英语“mark”音译 。“唛号”亦称“唛头”,广东方言,原意是“商标”、“牌子” 。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称 。也有俗称“茶叶编码”的 。普洱茶的“唛号” , 即以数字方式表示的普洱茶的名称 。
唛号是四位数的,例如勐海厂的7572、7542,昆明厂的7581,下关的8653、8853 。前两位表示配方的发明年代,第三位表示茶箐级数,第四位表示茶厂 。
三位数字的号码 , 表示应该是批次号 , 如`以801为例:8代表2008年,01代表当年这个产品的第一批,802就是08年这个产品的第二批``以此类推 。
所以,你问的问题中,如果单以茶青的等级划分 , 应该是:7752高于7572高于7692,第三位表示茶箐等级的数字越大 , 表示茶箐越粗老 。
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普洱茶历史源远流长 , 喜欢普洱茶的朋友们,是不是经常被很多时间概念搞得一头雾水?神马“新茶”“老茶”“中期茶”“印级茶”“号级茶”,彻底凌乱了,现在一次性解说清楚,记得收藏哦!
这些茶是按时间年份来划分的:
1)新茶:指的是新近生产出来的茶品,一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶 。
2)老茶(旧茶):在云南当地 , 一般指生产成茶品后7年以上的茶 。而在广东、港台等地,10年、15年以上方可称之为“老茶” 。
中期茶的两个概念
其一:市场上原本没有“中期茶”一说,它是由“陈普”这个概念转化而来的 。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限,于是就有了“中期茶”的概念 。有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶;有人把3-7年的茶也称为中期茶 。还有学者认为,从陈普与中期茶概念相似的角度看来,贮存年限六七年到十五六年的普洱茶,亦可称之为中期茶 。
其二:是指大品牌在某一精确年份之间的茶 。我们以大益和下关为例来看
1)大益中期茶:2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶,称为大益中期茶 。此时的熟茶表现出来的茶叶特征是,已无堆味,略有陈韵,茶气更足 。而生茶开始有变化,苦涩味转化甘滑,开始清爽 。二者无论品饮或者收藏,都是最好的选择 。更重要的是,大益中期茶的价位都不高 。
2)下关中期茶:上世纪80年代中期至2005年前后 , 在这段时间里生产的下关成品普洱茶,称为下关中期普洱茶 。例如:T8653铁饼(357g) 生茶,2005年以前;下关甲级沱茶(100g便装)生茶1996年-2005年 。
当然,以上两个品牌茶企的界定并非唯一标准,只是集中突出这个时间段的茶品特征而已,若要把中期茶准确定位还需要大量的科学数据来支撑,否则会给茶友带来困扰和误导 。
印级茶
从20世纪50年代到60年代末期,私人作坊散去,普洱茶生产进入公私合营或国营时期 。国营茶厂出品的普洱茶饼,外包纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样,以其中间“茶”字的颜色分别命名品种 。
分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种 。所以这一时期的出产的普洱茶,亦被称之为“印级茶” 。
代表性老茶有大红印、无纸红印、红印铁饼、蓝印铁饼等 。(注:所谓“铁饼”,就是用金属模具直接压制成型的饼茶,因为机器压力较大,茶饼压制得非常紧实,坚硬如铁,故而得名 。)印级茶的制茶师傅都是从之前的号级茶庄募集而来,选料开始以勐海茶区为主,所以印级茶时期可以看做是集中力量开发勐海茶区的一个时期 。
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