另外，龙虾在烹饪前的清洗也很重要，建议食用小刷子刷干净小龙虾表面的脏东西 ， 除了有细菌之外还有大量的泥沙等等 。
###其它资料参考###龙虾要煮十五分钟以上才熟 。龙虾要煮熟共5个步骤，需要准备姜、蒜、辣椒、葱 。以下是龙虾要煮熟的具体操作步骤：
操作/步骤
1
洗净
将龙虾洗净 。
2
准备配料
准备姜、蒜、辣椒 。
3
入锅翻炒
龙虾入锅，大火炒到变色 ， 放料酒、生抽、老抽、味精、盐、糖 。
4
烧十五分钟
加水大火烧十五分钟 ， 加入葱和香菜 。
5
出锅
翻炒出锅，装盘即可 。
END
总结：以上就是关于龙虾要煮多久才熟的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
###其它资料参考###一、小龙虾煮多久熟
小龙虾用水煮的话需要煮10分钟以上，对于那些刚刚换壳的小龙虾而言，煮10分钟左右就可以了，若是比较老的话 ， 需要煮15分钟左右 。若是用啤酒煮的话，啤酒中的二氧化碳可以促进成熟 ， 因此嫩小龙虾可以煮8分钟左右 ， 比较老的话需要煮10到12分钟左右 。
二、煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵吗
小龙虾中有可能寄生寄生虫及其卵，因此很多人都害怕吃小龙虾，其实小龙虾中的寄生虫及其卵在70度左右就开始死亡，温度上升至100摄氏度的时候基本上就已经完全灭火了，再煮几分钟所有的寄生虫及其卵都会死亡 。
三、小龙虾怎么煮比较好吃
首先一定要将小龙虾清洗干净，可以去头开背，小心仔细的清洗干净 。然后热锅热油，加入少量的花椒，炸成花椒油 。然后将生姜、大蒜、大葱等倒入花椒油中进行炸香，再将小龙虾倒入到其中，来回的 进行翻动，直到小龙虾炒的完全变色 。在锅中加入适量的白酒、生抽、老抽，并加入白糖，不停地翻炒直到炒出香味 。待小龙虾变得卷曲以后，再在其中放入香叶、八角、桂皮等香料 。再加入2瓶啤酒，盖上盖子用中火焖8分钟左右 。最后加入适量的盐进行调味，大火稍微收汁即可 。
【龙虾一般烧多久多久】四、煮小龙虾要注意什么
煮小龙虾的时候不能看小龙虾壳变红了就说是熟了，小龙虾壳加热之后很快就会变红，此时里面的小龙虾肉其实还没有完全煮熟 ， 因此煮小龙虾主要要看煮至的时间而不能光看颜色 。煮小龙虾的时候需要翻一下白酒，既可以去腥，又可以杀菌 ， 还有增香的作用 。小龙虾外表一般是比较脏的，因此需要认真仔细地洗刷干净以后再煮 ， 因为小龙虾如果没有洗干净的话就开始煮，那么脏东西会进入到汤汁中 ， 食用很容易会影响身体健康 。
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