笼面的做法？
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主料黄豆芽1块钱面条（生）800克长豆角4根芹菜3根猪肉500克辅料八角2块干红辣椒5个葱1根蒜5个盐少许老抽3勺鸡精少许河南焖面/笼面/蒸面的做法1.把面放在蒸锅上蒸10分钟2.准备辅料，豆芽过水 ， 豆角，芹菜（楼主没放）葱 ， 蒜，红辣椒，八角3.大家买肉的时候最好要买五花肉片 ， 把肉炒到金黄 ， （其实就是炒干 ， 也不要太干）盛出来4.葱，蒜，辣椒，八角放进去爆香（可以多放点油）5.放豆角炒1分钟6.把豆芽，肉芹菜都放进去，加入盐，鸡精 ， 老抽 。
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主料 2人份
黄豆芽1块钱、面条（生）800克、豇豆4根、芹菜3根、猪肉500克
辅料
八角2块、干红辣椒5个、葱1根、蒜5个、精盐少许、老抽3勺、鸡精少许
河南焖面/笼面/蒸面步骤1
把面放在蒸锅上蒸10分钟
步骤2
准备辅料，豆芽过水，豆角，芹菜（楼主没放）葱，蒜，红辣椒，八角
步骤3
大家买肉的时候最好要买五花肉片，把肉炒到金黄，（其实就是炒干，也不要太干）盛出来
步骤4
葱，蒜 ， 辣椒，八角放进去爆香（可以多放点油）
步骤5
放豆角炒1分钟
步骤6
把豆芽，肉芹菜都放进去，加入盐 ， 鸡精，老抽 ， （老抽上色用可多放一些）
步骤7
加入莫过菜3/4 的水 不要加太多 。煮开
步骤8
这里面条一定要是凉的，关火，把面放进去侵入水分
步骤9
放入蒸笼 ， 再蒸15分钟即可
###其它资料参考###挂面蒸面条笼面的做法步骤
1. 五花肉
2. 细挂面，表面抹油防止粘连
3. 放蒸锅里，蒸一会洒点水 ， 要不太干了
4. 面条蒸得差不多了，把粘的弄来
5. 菜也炒好了，把菜汤浇到面条上继续蒸
6. 蒸好了拌一下加香油
【好吃的笼面怎么做好吃】7. 蒸好了有点干
###其它资料参考###1、将氽煮过黄豆芽的开水（注意：最好是氽煮过单一黄豆芽的汤水，其本身就有一股豆香味），按照4：1的比例与普通食醋混合——即4份氽煮过黄豆芽的水与1份食用醋做成混合汁 。
2、将适量的葱、姜、大蒜、干辣椒、陈皮、花椒、草果、桂皮、大小茴、丁香、八角、香叶、草蔻、茶叶等香辛料放入氽过黄豆芽的水与醋的混合汁中 。
3、先用大火烧开放入香辛料的混合汁，然后，用小火熬制一个小时后起锅，连同香料一起盛入器皿放凉备用 。
###其它资料参考###小蒸笼的 。
用料
主料
面条（生）150克
猪肉50克
辅料
西红柿
1个
豇豆
150克
调料
色拉油
3汤匙
食盐
半茶匙
葱
5克
姜
5克
蒜
5克
八角
1个
生抽
2汤匙
老抽
半汤匙
河南蒸面的做法
1.鲜面条里加入少许油，拌匀后放入容器 ， 或者直接放在屉布上，入蒸锅大火蒸10分钟 。取出趁热抖散晾凉备用（要用鲜面条，我用圆形，不要太粗 。或者用扁窄的，不要太宽）
2.豆角切段，番茄去皮切块，肉切片 ， 大蒜切碎 。锅里热油，葱姜爆香后放入肉迅速滑炒几下加入老抽和生抽翻炒均匀
3.依次放入豆角和番茄分别翻炒 。然后加水大约还没没过菜的位置，放一个八角，大火烧开，炖2分钟（放入一个番茄很提味）
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