红茶怎么泡才好喝( 三 )



###其它资料参考### 你想喝上一杯醇香的红茶,却不知道怎么泡?怎样冲泡红茶味道更好?下面是我分享的经验,一起来看一下吧 。
怎样冲泡红茶味道更好1、选好茶
好茶才会泡出好的茶香,茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净 。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶 。
2、水质好
一般而言 , 无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替 。
自来水由于多添加有氧,适合在大容器中放置一夜,等到氯气散失之后再以此来煮沸 。同时水龙头流出的自来水,含有充分的.空气,可以引发红茶内蕴的香气 。
3、茶具好
红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美 。
按使用的茶具不同,可分为杯饮法和壶饮法 。一般情况下 , 工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法 。
即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮 。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法 。即把茶叶放入壶中 , 冲泡后为使茶渣和茶汤分离 , 从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用 。
4、温度好
将适量的红茶加入壶中,然后立刻注入适量沸腾的开水 。水温宜保持在90~100度即可 , 同时,将茶壶与茶杯用热水烫一下 , 这道手续被称为温壶(杯) 。
若温度难以控制,另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲 , 亦有降温效果 。
【红茶怎么泡才好喝】5、时间好
放入茶叶,注入热水 , 将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。
叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沈在壶底,并不再翻滚时,即可享用 。
红茶的喝法一、牛奶红茶
材料有红茶3克,牛奶100克,食盐2克 。
调制
1、将红茶放入锅中 , 加水煎煮5分钟 。
2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶 。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁 , 加入食盐揽拌 。
功效是每天早上喝一次,可有效地补充气血 , 强身健体 。
二、黄芪红茶
材料有黄芪15克 , 红茶3克 。
调制
1、把黄芪放入锅中 , 加入适量清水煮约15分钟 。
2、放入红茶后,再一起煮约5分钟 , 即可饮用 。
特色及功效是黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱 , 自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃 , 退肿排毒等 。
有效补气健胃,可改善身体虚弱症状 。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老 , 抗肿瘤等作用 。
三、甘蔗红茶
材料有甘蔗500克 , 红茶5克 。
调制
将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎 。
功效是清热生津 , 治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮 。
四、糯米红茶
材料有糯米50克,红茶5克 。
调制
1、将糯米洗净,放入锅中 。
2、加入适量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用 。
功效是益气养血 , 改善身体虚弱症状 。

###其它资料参考###1、冲泡红茶时,可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具,茶具选择时,要根据茶叶的量来定,不宜过大,在未冲泡红茶时 , 要先将茶具用温水冲泡,这道工序也称暖壶,是为了能够更容易的释放茶的香气;

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