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1、材料：牛肉500g，油50ml，胡椒粉两小勺，圆葱半颗，啤酒两勺，牛肉粉肉上平铺一层，烤肉串料适量，姜汁两大勺 。
2、首先准备好食材，然后把肉逆丝切成小块 ， 用牛肉粉 ， 姜汁 ， 胡椒粉，啤酒，圆葱拌匀，盖上保鲜膜放冰箱备用 。
3、第二天的时候，将牛肉放在有油的不粘锅里煎 。
4、使用铲子翻炒 ， 直到没有水分为止 。
5、炒好后将其，放入盘中，备用 。
6、接着用筷子将牛肉摆在铺有锡纸的烤盘上，烤盘四周稍微卷起，防止油漏到烤盘 。
7、然后放烤箱210度烤10分钟撒点烤串调料，在搅拌均匀 。
【烤箱烤牛肉的做法是什么 烤箱烤牛肉如何做法】8、最后装盘开吃，配点啤酒饮料，爽 。
9、将剩下的牛肉，调低温度再烤15分钟，晾凉 ， 这样就成了牛肉干 。
10、将其装在保鲜盒里 ， 盖上盖子可以保存一段时间的 。
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