紫砂的好处有哪些？？紫砂是多种矿物质共存，耐酸耐碱含铁的粘土质粉砂岩 ， 含有水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等成分，主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等 。不含任何有害金属物质 ， 且富含铁、硅、锰、钙、镁、钠、钾等多种人体所需的微量元素，能分解食物中的脂肪，降低胆固醇，紫砂器皿在食品的烹煮过程中不但能保存营养成分 ， 还能避免有害金属元素摄入等方面 。\x0d\x0a其特点有：\x0d\x0a①紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高 。它的微孔结构能使紫砂炊具保鲜食物，不失原味，且香不涣散，得之真香真味，令食物“盛夏越宿而不馊” 。\x0d\x0a②紫砂所含的部分微量元素能够活跃分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻 。\x0d\x0a③紫砂冷热急变性能好，不会因为温度突变而胀裂 。\x0d\x0a紫砂被用于炊饮器具的1000多年历史，以及现代科学的检测分析，都证明它不含任何有害人体的元素 。相反紫砂富含人体所需的多种元素，起到保健防病作用，防止人体摄入过多的铝离子而早衰 ， 对预防老年痴呆症、儿童助长益智、女士纤体美容都有妙不可言的功效 。科学实验证明，纯净水经过紫砂炊具煲煮后，将矿化PH值7.1左右的弱碱性 ， 有利于人体弱碱性健康的形成 。\x0d\x0a人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素 。与机体的生命活动关系非常密切，其重要性超过了维生素 。在紫砂中 ， 氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等 ， 也是人体所需的重要元素 。因而紫砂炊具，有如麦饭石一样，是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境 。
紫砂杯的好处有茶香浓郁持久、保温时间长、较强的吸附力、杀菌作用 。
1、用紫砂杯泡茶 ， 茶香浓郁持久 。现在为了主大客户需求杯子厂家推出紫砂杯款式品种多异、盖严，杯的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失 。
长久使用的紫砂杯，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨 。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶 ， 只倒入开水，仍茶香诱人，这是普通茶具所做不到的 。
2、紫砂杯泡茶，保温时间长 。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体 ， 故紫砂杯有较好的保温性能 。
3、紫砂茶杯里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好 ， 但又不透水，并具有较强的吸附力，这是普通茶壶所不能比拟的 。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香 ， 提高茶汤的晚期酸度 ， 起到收敛和杀菌作用 。
###其它资料参考###1，优点
紫砂壶：冷热急变适应性强，注入沸水，不因温度急变而胀裂 。而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手 。
盖碗：用盖碗泡茶，具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美 。
2，缺点
紫砂壶：紫砂清理难、偏重 。紫砂壶吸味 ， 闻香时没盖碗那么显 。
盖碗：保温性差，从茶的口感上，不及紫砂壶 。
扩展资料：
紫砂壶
1 ， 紫砂壶烧制的原料为泥土 ， 紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥 。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且，泥层厚度从几十厘米至一米不等 。
2 ， 根据研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83% 。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触 ， 烧制温度在1100-1200℃之间 。
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