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我炖了马肉 不能和什么一起吃吗

生活百科马肉

马肉与什么相克？？马肉相克食物
1、马肉和木耳相克
马肉与木耳一起吃不但会引发呕吐，还能让霍乱高发 ， 对人体健康十分不利 。
2、马肉和苍耳相克
马肉与苍耳是相克的两种食材，吃马肉一定要远离苍耳，不然会让身体出现多种不适症状，直接危害人体健康 。另外，马肉与猪肉还是相克的两种食材，它们一起食用会引发肠胃不适，特别是马肉，只适合煮食，其他烹调方式做出的马肉都难以消化 。
3、马肉与生姜相克
马肉与生姜也是相克的 ， 一起吃时会引起咳嗽 。生姜是一种性味辛温的食材，能发汗解表，也能温中散寒 。而马肉则性质寒凉，能清热解毒，通经活络 。虽然它们的功效都很出色，但是性味相反，一起食用只会对人体有害，并不能让人体吸收应有的营养成分，也起不到应有的保健功效 。
据百度网页爱问知识人
马肉不宜与大米（粳米）、猪肉同食 。忌生姜、苍耳 。
马肉营养：
1，马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果 。
2，马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用 。
扩展资料
马肉做法：
主要材料：大米500克，洋葱1个，盐3克，酱油2勺，水适量，熏马肉400g ， 胡萝卜5根 。
1 ， 马肉切块，把肥肉单独切开 ， 切一厘米见方就可以 。
2 ， 将肥肉下锅煸炒，无需放油，自己会出油 。
3，煸炒到这个样子就差不多了，这时候香味已经出来了 。
4，然后放入剩下的马肉继续炒，炒5至6分钟，然后放入洋葱块和胡萝卜条继续煸炒 ， 在放点酱油，炒到洋葱变软就可以了 。
5，加入开水，没过肉就可以了，煮10分钟 。
6，然后全部倒入电饭锅里，加入咸盐，放入大米，摇一摇 ， 汤刚好没过食材就可以，煮1小时即可装盘 。
7，成品图 。
【我炖了马肉 不能和什么一起吃吗】参考资料来源：百度百科-马肉

###其它资料参考###一、马肉不能和什么一起吃？
1、马肉和仓米不能一起食用，如果马肉和仓米一起食用的会造成中毒现象，甚至死亡，仓米中含有黄曲霉素，黄曲霉素有毒性 ， 食用后人会中毒，而且仓米是属于凉性食物，马肉是属于冷性食物 ， 两者一起食用会对身体造成不适，并且死亡，切不可两者一起食用 。
2、马肉和苍耳不能一起食用，苍耳中含有毒性 ， 马肉和苍耳一起食用会引起食物中毒的 。
3、马肉和姜不能一起食用，姜是属于热性食物，它能去除身体寒冷，有着发汗解表的作用，而马肉是冷性食物，有着清热解毒的功效 ， 两者同时服用 ， 一冷一热，人体中的肠胃会接受不了，所以身体会生毛病的 。
二、马肉怎么吃？
1、酱制马肉，买一块马肉洗干净，然后切成大块，放入开水锅中，用开水焯出沫，然后捞出来 ， 放凉以后，准备好白糖，盐 ， 高汤，姜丝，葱花，大蒜，香料，把高汤放入锅中烧开，然后把白糖，盐，姜丝，葱和蒜以及香料放入高汤中，大火熬制一个小时左右 ， 熬成酱汤，然后把马肉放入酱汤之中 ， 大火烧至马肉表面的东西浮上来后，把浮沫清除干净后，然后把大火改为小火，慢慢炖，炖到马肉又酥又烂 ， 然后将马肉捞出来，放在熏锅上撒上白糖，把马肉熏上三到四分钟左右，再在熏好的马肉刷一层香油，等马肉放凉以后切成薄片，放入盘中，然后放入葱姜蒜，醋，辣椒，凉拌好以后就可以吃了 。

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