我买的熟的黑芝麻磨粉用开水冲怎么成不了糊呢！芝麻都是沉淀在下面的 。？芝麻里面不含淀粉，单用芝麻是冲不出糊来的 。卖的芝麻糊里面是糯米或黑米什么的加上芝麻才能冲出糊来的 。如果一定要吃糊，建议你拿大米磨一下放在一起就可以了 。黑米较好，黑米和黑芝麻都是补肾的；糯米口感好，还有甜味，但热量太高容易发胖 。
芝麻里是含有油脂的，磨成粉后油脂也会出来，所以芝麻粉能成坨芝麻必须生的才能打粉，必须是粉碎纯黑芝麻吗？如果是混着其他材料使用，可以混点非油性的材料一起粉碎 。黑芝麻加点糖打粉不会粘，每次打的少点 。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏 ， 益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品 。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素 。
###其它资料参考###你是水放多了 ， 粉放少了吧
食疗功效：
核桃仁补肾强腰，补虚强体，提供营养，黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品，而黑豆就是一种有效的补肾品，核桃芝麻黑豆粉主要成分就是这三种食材，这三种食材的组合更加有效的补充人体精血，强肾养气等 。
1、健肾
黑芝麻.黑豆含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于治疗肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象 。
2、乌黑秀发
黑芝麻是补钙的最好的食补的食品，多吃黑芝麻能改善白头发，使秀发乌黑，而核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用 。
3、促进新陈代谢
黑芝麻.黑豆.核桃含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下 ， 能加速人体的代谢功能同时，黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂 。
4、补充营养
黑芝麻.黑豆.核桃是一种非常有营养的食物，它们提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸，同时含有大量维生素和微量元素，不仅不产生大量的油脂 ， 还能够补充身体所需的重要营养物质，营养利用率非常高 ， 而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高 。
5、健脑益智
黑芝麻.黑豆.核桃中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效 。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石 ， 同时还有延年益寿、健脑益智的作用 。
6、抗衰防老
黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力 。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等；多食核桃可以令皮肤滋润光滑 ， 富于弹性；芝麻可以使皮肤更加柔嫩光滑，预防皱纹的产生 。
素颐堂就有，便宜实惠，
###其它资料参考###和水溶不到一起是肯定的，即使加了红枣红豆什么的，因为这些都不含有淀粉类物质，所以再怎么熬也不可能像 外面卖的黑芝麻糊一些香浓的 。
但是外面卖的黑芝麻糊之所以香浓，是因为放了麦芽糊精或是淀粉什么的 。并不是百分百的黑芝麻磨成的 。
但是自己磨的纯正健康，没有任何添加剂 。
告诉你一个好的吃饭，把它拌在酸奶里，特别香特别好吃，我就是这么吃的 。
或是放在牛奶豆浆里也可以，但是我还是比价偶喜欢拌在酸奶里吃 。
###其它资料参考###其实这个问题不管是芝麻糊还是豆奶粉，或者其他粉状物，都是同一个问题：速溶性 。
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