不太喜欢吃虾 , 所以也不怎么买 。就算买了也是白烁
当然是金沙滩海域的车虾了 , 可惜人类很难吃到了都被旅顺宠物粮厂做猫狗粮了 。
跟虾皮差不多大小的新鲜虾 , 鸡蛋和面拌虾油炸,邻居家孩子闻到这味道就跑来了 。
###其它资料参考###最好吃的虾品种如下:
1、对虾
对虾因其个体较大而又被称为大虾,这类虾不管是红烧、油炸还是烧烤等烹调方法均可 。肉质比较鲜嫩 。
2、基围虾
基围虾又被称为沙虾、泥虾,是广泛分布在福建、台湾、广东和广西省沿海地区的对虾科新对虾属动物,并因其鲜美的味道、靓丽的外表、出肉率高、壳薄体肥的特点而具有较高的经济价值 。
3、毛虾
毛虾这个体长在3至4厘米之间 , 有着无色透明身体的十足目樱虾科动物,在中国沿海地区有着广泛的分布,人们常见的虾酱、虾油、虾皮等产品,就是利用这种味道鲜美的虾品种进行制作的 。
4、爬虾
爬虾还有一个为大家所熟知的名字是皮皮虾,是在中国沿海地区均有分布的虾蛄科口虾蛄属动物,并且这种虾也可分为公和母,母的品种在蒸熟后还可品尝到鲜美的虾黄,除了难扒皮一些 , 其余倒也没什么缺点 。
5、小龙虾
小龙虾大家并不陌生 , 麻辣、十三香、蒜蓉等等口味均收到大家的喜爱,而这些菜品的原料是淡水经济虾类,因其杂食性、具有较高生长速度和较强的适应能力而成为中国近些年来最重要的经济养殖品种之一 。
【什么大虾好吃】6、阿根廷红虾
主要产自阿根廷南部海域 , 全身呈红色的虾品种,通常是较为适合整下摆盘或生食,因其鲜嫩的肉质、严厉的色泽而深受消费者的喜爱 。
###其它资料参考###地中海红虾之最 。
很多知名食家说过 , 世界上最好吃的虾,就是今天要跟大家介绍的地中海红虾 。如果这个说明很主观 , 客观的例子是,现今世界各地最高端的西餐厅,都乐意把这些地中海红虾列入他们的菜单 。说“这些”,因为地中海红虾只是一个统称 , 地中海这么大,里面的红虾,还有等次之分 。
Palamos红虾身长约10至14厘米,出口之前严格分成中、大、特大3种,以决定价钱 , 不能鱼目混珠 。据吃过的红虾老板说,这虾最吸引人的 , 是它的鲜甜与浓浓虾味 , 有人形容为“有一般野生海虾的10倍浓香” 。
而最能体现它的浓虾味的,就是虾头的虾脑,所以吃法最好是用虾脑做汁拌意大利面,然后虾身撒上盐、胡椒煎或炭烧 。一般这种红虾意大利面,至少要卖五六百块 。
论味道其实已极为鲜甜,比起从前的野生海虾已高出几档;虾肉比一般大海虾细致 , 其实白灼已经够好 , 蘸点柠檬黄油汁就更有滋味,但是流行做法仍是跟Palamos红虾一样,做意大利面,味道确实也无以尚之 。
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