玉米饼是用玉米面为主要原料制成的一种食品，它味道诱人，口感松软，能为人体补充多种营养成分 。那么玉米饼应该怎么做呢？接下来小编就把玉米饼的做法大全写出来，想吃玉米饼的朋友快自己学着做一做吧 。
【玉米饼怎么做又酥又脆 玉米饼怎么做】
制作玉米饼的具体步骤
1、把面粉和玉米粉放在一起调匀，然后把白糖和酵母用温水化开，再加入泡打粉调匀，把它们调匀的水放入到面粉与玉米粉中，再把牛奶也加入进去，然后和成光滑的面团 。
2、把面团放在温暖的地方，醒发半小时，这时会发现面才中有很多小孔出现，这就说明面团已经发好 。
3、把醒好的面团取出揉匀，然后分成大小相等的中记子，然后再把它们揉光滑，压制成小饼的样子备用 。
4、把平底锅中放食用油加热，等油温升到六成热时，把做好的小饼放入到锅中煎制，煎到两面金黄以后取出，装盘降温以后就可以食用 。
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