红心火龙果不是转基因，它属于火龙果的一个亚品种 。红心火龙果和白心火龙果之间的区别体现在颜色、口感、成分、价格上，其中最直观的区别就是红心火龙果的果肉是紫红色的，颜色很深，白心火龙果的果肉是白色的，微微有些透明 。红心火龙果口感更柔软，甜度稍高一些，价格上红心火龙果更贵 。
二、红心火龙果和白心火龙果有什么区别
1、颜色
红心火龙果：外皮两者差异不大，但果肉紫红，颜色深 。
白心火龙果：表皮颜色比红心火龙果稍浅，果肉颜色白，稍透明 。
2、口感
红心火龙果：口感更柔软，果汁含量高于白心火龙果，甜味也高于白心火龙果 。
白心火龙果：果肉更清脆，汁水丰富，甜味淡，中心甜于周围的果肉 。
【红心火龙果是不是转基因，和白心火龙果有什么区别】3、成分
红心火龙果：主要成分相差不大，但红心火龙果的花青素含量远高于白心火龙果 。
白心火龙果：糖分含量低于红心火龙果，其花青素含量很低，而且基本集中在表皮上 。
4、价格
红心火龙果：一般是进口，所以价格高于白心火龙果 。
白心火龙果：种植地在气温较高的地方，运至内陆，其价格会稍高于本地的水果，但是比红心火龙果低一些 。
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