核桃仁生虫就不要食用了，可直接丢弃 。核桃仁生虫表示已经过期，觉得浪费的话，可磨成粉喂家禽 。贮存核桃，可干藏，可湿藏，也可用塑料袋贮藏，还可以冷藏 。用塑料袋贮藏，具体为用一个塑料袋放入核桃仁，然后让塑料袋鼓涨，冲入二氧化碳气体，降低氧气浓度，然后放在低温环境下，保证空气湿度低即可 。
【核桃仁生虫处理办法，怎么贮存核桃 核桃仁怎样保存不生虫】
（1）将去除青皮的核桃仁放在干燥通风处晾干，待核桃表皮和核桃仁不易分离，颜色一致时，可取出储藏 。
（2）放入麻布袋或沙袋中，保持内部清洁，然后放在通风的地方，保证不被压坏的条件下即可，还要防止鼠害、虫害等现象 。
2、湿藏核桃仁
（1）在干燥、排水性好的土地中，挖出宽1米的洞，然后用干净的纱布放在地面，放入核桃仁，铺上一层纱布 。
（2）核桃仁每隔5厘米放一根细管，用于通风，然后在附近打开一个排水沟，防止雨水过多，造成核桃仁发霉，然后用湿沙填充洞口即可，一般的可以保存一年 。
3、塑料袋贮存
（1）核桃仁是一种干果类食品，如果处理不当，空气中的氧气会对核桃仁造成氧化发霉等现象 。
（2）用一个塑料袋，放入核桃仁，然后让塑料袋鼓涨，冲入二氧化碳气体，降低氧气浓度，然后放在低温环境下，保证空气湿度低即可 。
4、冷藏
（1）核桃仁也可以用冷藏方法贮藏，因为春夏容易生虫变质，最好把核桃仁放在麻布袋里，因为麻布袋通风良好，放在低温冰箱里冷藏即可 。
（2）冷藏可以保证核桃仁中的果肉组织不被氧化，达到最佳的贮藏效果 。
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