枣是秋季水果,一般在8-9月份成熟,但由于品种多样,所以成熟的时间会稍有差异 。枣的品种主要有酸枣、沙枣、红枣、椰枣、葫芦枣、龙须枣等 。其中,我国酸枣的主要产地分布早新疆、陕西、河北、河南、陕西、贵州等地;沙枣在西北地区和内蒙古西部地区栽培,当然其余地方也栽培,但量少 。
二、枣的品种
1、酸枣
酸枣又称为山枣,是枣的一个变种,有些地方也称其为棘 。酸枣的果实比较小,生长非常的密集,果实颜色一般为紫红色或紫褐色,果味带酸味,其枣肉和枣仁都可以入药 。目前我国酸枣的主要产地分布早新疆、陕西、河北、河南、陕西、贵州等地,分布范围还是比较广的 。
2、沙枣
沙枣又称为银柳、七里香,是胡颓子科的一种植物 。沙枣的树叶一般是银白色的,果实颜色为粉红色,但果肉颜色为乳白色 。沙枣适应能力强,具有一定的盐碱性,我国主要在西北地区和内蒙古西部地区栽培,当然其余地方也栽培,但量少 。
3、红枣
红枣就是大家常说的大枣,有些地方也叫毛刺枣,是一种温带作物,但环境适应性强,不仅在我国分布广泛,在世界各地种植范围也相当广 。市场上对红枣的需求量也很大,不仅可以作为新鲜水果食用,还可以加工成干果,可直接食用,也可以煮食,甚至是入药 。
4、椰枣
椰枣又称为青枣、台湾枣,是一种典型的热带水果 。椰枣和其他枣在口感上有很大差异,外形也有一定差异,所以它也是枣中最好区分的一种 。椰枣的适应性很强,但在我国很多地方都不太适合种植,所以需要选好合适的种植地 。
5、葫芦枣
【枣是什么品种 枣的成熟季节,枣有哪些品种】葫芦枣又称为猴头枣,其原身是长红枣,经过后期的种植和培育发展而来 。葫芦枣的果实形状与倒挂的葫芦非常相似,这也是其名称的来源 。我国市场上葫芦枣相对于其他枣类来说还是比较稀少的,现在主要是在我国河北地区种植,北京地区也有少量的种植,也就是说还没有大范围的普及种植 。
6、龙须枣
龙须枣又称为龙枣、龙爪枣,主要作用是观赏价值,一般作为观赏性植物栽培 。它的树形和龙爪非常相似,这也是它名字的来源 。龙须枣可以鲜食,也可以用干果食用,但缺点是产量低,这也是果农不选择种植的原因之一 。
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