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调理肝脏的食谱青椒炒猪肝材料:猪肝200克,青辣椒1个 。姜、香油、淀粉、盐各适量 。
做法:将猪肝洗净后切片,加盐、淀粉、腌制 。青椒洗净切片,老姜洗净切丝备用 。先以香油热锅后 , 加入姜丝炒香,再倒入猪肝片 , 青辣椒片,翻炒片刻加盐调味即可 。
功效:猪肝性温,味甘寒 , 能补肝、明目、养血 , 是保养肝脏的最佳食品,具有补肝明目,养血、通乳等功效 。
【肝脏不好怎么调理饮食】
芹菜粥材料:大米250克,芹菜120克 , 盐、胡椒适量 。
做法:将米洗净后加适量的清水,煮至半熟状态时加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮至粥熟烂即可食用 。
功效:食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止头晕 。
牡蛎汤材料:生牡蛎20克,知母6克,莲子30克,白糖适量 。
做法:将生牡蛎、知母放入砂锅内,加适量的清水 , 以小火煎煮半小时,滤汁,弃渣 。洗净莲子、热水浸泡约1小时 。将药汁与莲子一起放入锅中 , 小火炖至莲子熟烂,加适量白糖即可 。
功效:有滋阴养血,补肝益肾的功效,可以改善盗汗、心烦失眠等肝血亏虚所引起的不适症状 。
猪肝菠菜汤材料:菠菜50克,猪肝25克,盐、酒、醋、淀粉等适量 。
做法:将菠菜去黄叶洗净,猪肝洗净 , 切片,用盐、酒、醋、淀粉搅拌均匀备用 。放入500毫升的水 , 加调味料 , 水滚后先放菠菜,倒入猪肝片,继续烧开约2分钟,加葱即可 。
功效:猪肝辛温味甘,能够补肝明目养血 , 此汤能够疏肝明目,下气调中,补血通脉 , 利水通便,因为简单、效用加,是调养肝病与保养肝脏的首选 。
调理肝脏的茶饮养肝茶材料:当归10克,枸杞15克,白芍10克,首乌10克 。
做法:将当归、白芍、枸杞、首乌分别洗净后,装入棉布袋中,然后将其放入锅中,加入清水,以大火煮沸后,小火继续煮5分钟即可 。
功效:当归、白芍都有补血柔肝的作用,枸杞、首乌有补肝益肾的功效,这道茶能够增强肝血循环,并有助于活化肝脏细胞 。
板蓝清肝茶材料:板蓝根30克,大青叶30克,茵陈15克 。
做法:将板蓝根、大青叶、茵陈三种材料封闭洗净后将其一起放入茶壶中,冲入沸腾的热开水,盖上盖子焖泡约15分钟即可 。
功效:板蓝根、大青叶、茵陈都有清热利湿的作用,常喝此茶具有保肝、抗病毒、提高免疫功能的作用,并能改善肝功能 。
菊花清肝茶材料:菊花15克 , 蜂蜜适量 。
做法:将菊花冲入500毫升的肺水肿焖泡约10分钟后,加入适量蜂蜜即可饮用 。
功效:可以清肝明目,滋阴润燥 。
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