【腌咸鸭蛋为什么是臭的 咸鸭蛋为什么会臭 5号网版权所有】
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1、可能是盐不够多,腌制时间太久了 , 买回来鸭蛋没洗干净,鸭蛋有破的,没有放在干燥阴暗处 。
2、至于盐的配比 , 可以先把盐放在烫水里让它化掉 , 水凉了再放鸭蛋,这样盐度高就会腌制的快些,还不容易坏,鸭蛋放完后在表面再撒一层盐 。
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