![正宗四川麻油怎么做](http://img1.jingyanla.com/231219/1Q139DH-0.jpg)
文章插图
1、青花椒用水冲洗一下晾干 , 不洗最香但有些脏 。
2、生姜去皮切成姜片 , 大蒜剥成蒜瓣也切成片,葱白用刀拍破 。
3、把色拉油倒在炒锅里烧到五六成热,放生姜片、大蒜片和葱白 , 开小火炸出香味 。
【正宗四川麻油怎么做】4、保持小火,放青花椒和八角慢慢炸出香味 。
5、当你闻到明显的花椒香味时,开大火把青花椒爆至开裂,离火放凉 。
6、把放凉的油滤去料渣就是正宗的四川麻油了 。
相关经验推荐
- 四川凉面好吃吗
- 无骨鲫鱼正宗做法步骤 美味无骨鲫鱼做法步骤介绍
- 上海23分大胜四川 布莱德索首秀15分王哲林11+6
- 正宗麻辣烫
- 正宗麻辣烫是怎么做的
- 正宗酸菜鱼的做法是什么
- 菠萝咕噜肉的做法步骤窍门 菠萝咕噜肉正宗做法
- 五香蒸肝做法步骤 正宗的五香蒸肝窍门
- 麻油炒羊肉怎么做 如何做麻油炒羊肉
- 快手咖喱做法步骤 咖喱饭正宗做法