1、将葱姜蒜全部处理干净之后切末备用;
2、猪肉清洗干净后处理成肉末备用;
【炸酱的家常做法 东北炸酱的家常做法】3、锅烧热 , 加适量食用油 , 放入肉末煸炒至肉末变色 , 然后加入葱姜蒜末炒出香味后 , 加入老抽、蚝油翻炒至肉末上色 , 加入3勺甜面酱继续翻炒均匀即可 , 炒好的肉酱放到干净无水的容器里 , 也可以放到保鲜盒里储存 , 随吃随取 。
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