菠菜、西兰花、生菜、秋葵、娃娃菜等 。
1、菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 属藜科菠菜属 ， 一年生草本植物 。植物高可达1米 ， 根圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 ， 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。
2、西兰花：西蓝花 ， 俗称青花菜 。原产意大利 ， 是常见蔬菜 。通称绿花菜 ， 也被称为西兰花 。二年生草本植物 ， 是甘蓝的一种变种 。叶子大 ， 主茎顶端形成肥大的花球 ， 绿色或紫绿色 ， 表面的小花蕾不密集在一起 ， 侧枝的顶端各生小花球 。【水煮菜有哪些 好吃的水煮菜有哪些】
3、生菜：我们都知道生菜是可以生吃的 ， 而生菜在水煮之后 ， 它的营养价值也是非常的高的 ， 而且在水煮之后稍微的加入一些简单的调料 ， 让生菜的味道吃起来会更加的好吃 。而且有很多的人在吃生菜的时候 ， 如果不是生吃的话 ， 肯定也是用水煮之后来吃的 ， 因为如果是炒生菜的话 ， 它的味道真的是很一般的 ， 还不如生吃和水煮呢 。
4、秋葵：现在还有一种非常流行的青菜 ， 那就是秋葵了 。秋葵的营养价值是非常的高的 ， 有很多的人在减肥的时候也都是会选择来吃秋葵的 ， 而秋葵最基本的做法就是水煮了 ， 在秋葵水煮之后然后加上一些调味料 ， 凉拌一下口感是非常的好的 ， 而关于秋葵的味道来说 ， 他好像也并不适合其他的烹饪方法 ， 所以说秋葵用水煮来吃是一种最好的做法 。
5、娃娃菜：其实娃娃菜也是白菜的一种 ， 但是相比于白菜来说 ， 娃娃菜的口感更加鲜嫩 ， 而现在有很多的人在冬季的时候也是经常会吃娃娃菜的 ， 特别是在吃火锅的时候可以说娃娃菜也是必不可少的 ， 而娃娃菜的口感也是非常的清甜的 ， 吃起来非常道 ， 那不管怎么做都是非常的好吃的 ， 但是如果想要减肥的话 ， 那么就用水煮上一些娃娃菜 ， 能够很好的刮油脂 。
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