豆腐的做法大全家常 豆腐的做法大全

豆腐是一种常见的豆制品,它能补钙,也能为人体补充大量蛋白质,而且口感细嫩,能炖制后食用也能直接鲜食 。除此以外豆腐还有多种不同的食用方法,今天我会把豆腐的做法大全写出来,让大家轻松了解豆腐怎么做好吃 。
豆腐的做法大全豆腐怎么做好吃1、鲫鱼豆腐汤
豆腐与鲫鱼一起做汤很好吃,而且滋补功效也很出色,平时制作时可以把两条鲫鱼处理干净,入锅煎制,加入少量姜丝,煎好以后加入清水,再把豆腐切成块状入锅,一起煮制,煮开以后再用中小火煮四十分钟,最后加入食用盐和香菜进行调味,调匀以后鲫鱼豆腐汤也就做好可以取出食用了 。
2、香煎豆腐
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香煎豆腐很好吃,在制作时需要准备豆腐一块,把它切成方块以后用淡盐水浸泡半小时,然后取出去掉水分,再把它放入到干淀粉中走一下,最后包裹上蛋液,平锅中放油加热以后把豆腐块入锅煎制,煎到两面金黄以后取出装盘即可食用 。
3、剁椒豆腐
剁椒豆腐也很好吃,制作时需要准备豆腐五百克,剁椒五十克,葱姜适量,花生油适量,盐和鸡精各适量就可以 。把豆腐切成小块以后用沸水焯一下,葱姜全部切成细末,炒锅中放油加热以后把剁椒和葱姜入锅炒香,然后加入适量开水,再加入食用盐,最后放入焯好的豆腐块,一起炖制,等汤汁收浓以后加入鸡精撒上葱花,直接出锅装盘就可以食用 。

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