1、做法一
材料:芸豆、猪肉、葱、姜、花椒粉、食盐、生抽、鸡精、花生油 。
芸豆洗净切碎 。粉条剪短备用 。猪肉切丁 。锅烧油 。油热放肉丁翻炒 。放入花椒粉 。切葱姜 。猪肉断生 。放芸豆 。放葱姜和食盐生抽翻炒 , 芸豆变色出汤汁 , 扒出个小坑 。放入粉条 , 扒拉均匀 , 粉条既增加口感又可以吸足汤汁 。盖上粉条 , 焖十几分钟 。放鸡精 。搅拌均匀即可 。
2、做法二
材料:韭菜段少许、焯水攥干的豆芽菜少许、泡好的粉条两大把、鸡蛋碎三个、盐适量、十三香 适量、蚝油1勺、老抽1勺、海鲜酱油适量、食用油适量、香油少许 。
韭菜段里面加入食用油 , 拌匀 , 防止出汤 , 依次加入粉条 , 鸡蛋碎 , 焯水攥干的豆芽菜 , 盐 , 十三香 , 海鲜酱油 , 老抽 , 蚝油 , 最后来少许香油调味 , 再拌匀 , 馅就调好了 。
3、做法三
材料:红薯粉条1把、豆腐小半块、十三香1勺、蚝油1勺、酱油1勺、老抽1勺、姜蒜末适量、肥瘦猪肉沫300g、香葱末适量、郫县豆瓣适量 。
【粉条馅包的做法 粉条馅包子馅做法大全】粉条泡软 , 下开水煮软后过凉水捞出 , 切成小段 , 用食用油拌匀 , 豆腐切小块 , 油热后 , 下锅 , 翻炒至微微起泡变黄 , 肉末用蚝油 , 生抽 , 一点淀粉 , 十三香拌匀 , 稍稍腌制 。热锅下油 , 将姜蒜末下锅 , 油热后下肉末翻炒 , 微白变色后 , 加入一勺老抽翻炒 , 将肉糜拨到一边后 , 将郫县豆瓣加入国内余油里稍稍煎炸后和肉末一起再翻炒 , 再倒入点十三香后 , 加入葱末翻炒后立即出锅 。
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