###其它资料参考###空气炸锅炸鸡翅时间一般炸15-18分钟左右就会完全熟了 。
用空气炸锅炸制鸡翅，也需要注意方法 ， 一般我们准备好鸡翅、生姜、辣椒、盐、味精、生粉等，接着将鸡翅清洗干净，用刀子划上口子放到碗里，并加入生姜、川椒、盐、味精等进行腌制 。等腌制好了之后往鸡翅上面均匀的涂抹上生粉，并将空气炸锅温度调到180度预热10分钟，然后取出炸篮，将鸡翅均匀的摆进去，炸15分钟左右就可以了，中间记得翻转一下，以免炸的不均匀 。炸鸡翅前先用刀在鸡翅正反面划两刀，放到碗里腌制入味，最好腌制一小时以上口味更佳 ， 使用空气炸锅前先调至200度预热五分钟，然后再下鸡翅，烤制过程中适当翻面，以免烤糊 。
###其它资料参考###鸡叉骨的是日常生生活中比较常见的食材，在市场及超市中都有卖，不但营养丰富而且还价格便宜 ， 因此备受人们的喜爱 。其实生活中鸡叉骨的做法是有以下两种的，爱吃鸡叉骨的人士一定不要错过 。
方法一：
材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量
1.将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分
2.加入生抽、料酒、盐拌匀
3.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右
4.锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了
5.将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了
6.将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出
7.转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出
8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用
方法二：
食材：鸡叉骨，鸡脖，葱，姜，蒜，花椒大料，辣椒碎，盐 ， 老抽 。生抽，食用油，糖 ， 料酒
做法：
1.将鸡叉骨用清水泡俩小时后捞出控干水分（不要用开水焯，这样做出的鸡叉骨比较软嫩）
2.油锅5成热时放入辣椒碎炸出香味后放花椒大料，最后放葱姜蒜末
3.然后倒入鸡叉骨和鸡脖翻炒均匀，此时要炒干鸡叉骨的水分
4.再倒入生抽 ， 老抽少许，料酒，糖少许翻炒匀后加入一点老汤或清水
5.盖锅盖闷墩一分钟后加入盐（早加盐鸡肉会老)
6.3-5分钟后汤汁基本收尽，即可密西（千万不要炖煮很长时间，那样鸡肉很老很硬不好吃）
上面就是制作鸡叉骨的方法 ， 其实除我们经常吃的鸡肉之外，鸡的其他部位同样也可以被我们食用 。重要掌握了它的使用方法好和烹饪的技巧，这样就可以让你吃到更加爱营养美味的鸡叉骨了 。
###其它资料参考###用料
鸡叉1000g
A白胡椒粉适量
A黑胡椒粉适量
A盐适量
A白糖适量
A味达美酱油适量
A细辣椒粉适量
A孜然粉适量
A孜然粒适量
淀粉适量
黏黏家炸鸡叉（巨好吃）的做法
鸡叉洗净 。去除多余油脂和气管 。剁成自己喜欢的大小 。一般一个鸡叉掰成两半就正好 。控干水分，最好是用干毛巾包着轻轻沾下 。以防水分太多 。
加入所有调料爪匀 。腌制20分钟 。当然了如果做炸鸡腿时间就要长点 。
锅里加大量油 。烧到8成热 。
腌好的鸡叉里加入适量干淀粉 。不要太多 。也不能太少 。感觉每个鸡叉上都均匀的粘上淀粉 。并且没有干粉的时候就可以下锅炸制了 。炸的时候要中火 。炸到金黄色就可以出锅了 。
锅里油加热到8成 。再次倒入炸好的鸡叉 。炸1分钟就可以出锅了 。。
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