做法:糯米淘洗干净后浸泡1小时左右 。沥干水分备用 。鲜藕去皮后洗净 。一端斜切一刀,藕梢留用 。将糯米从切口藕洞处灌入 。灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定 。把藕置于锅中,放入小苏打 , 加水用旺火煮熟,捞出后倒出小苏打水 。原锅置于火上,加水、白糖、糖桂花,放入藕旺火烧沸,转中火煮至藕酥时将藕捞出 。放凉以后切成片装盘 。另起锅,加入原来煮藕的汤水 , 烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上 。最后淋上蜂蜜即可 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱8:双瓜拌红豆
红豆生南国 , 春来发几枝愿君多采撷,此物最相思 。为大家推荐的第二道菜名叫:双瓜伴红豆,这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬 。这道菜可谓是寓意深刻,红豆代表相思 , 冬瓜,南瓜做的心型,代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方,但还是心心相?。乐椴欢?。
原料:冬瓜、南瓜、红豆 。
做法:先将冬瓜 , 南瓜去皮去籽 , 切片,做成心字型,用色拉油,盐,味精调好入味 。将红豆放开水里煮透酥糯 。将调好味的冬瓜片,南瓜片上笼蒸熟,起热油锅放入番茄沙司 , 炒匀后到入煮好的红豆,略翻炒几下就可以了 。双瓜围边,红豆倒入中间,装盘即可上桌 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱9:骨肉相连
为大家推荐的是一道:骨肉相连,寓意情侣间绵绵不断,缠绵悱恻的真挚情感 。
原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉 。
做法:先将买来的鸡肉切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分 , 然后切成小块待用 。将切好的鸡肉和碎骨,按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合 。将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀 。拌完料后,即可开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可 。然后,在冰箱冷藏室放置1-2个小时 。从冰箱中取出腌制好的肉,串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨 。串起来后将形状稍作整理,尽量让好看些 。将肉放入烤箱或微波炉,温度控制在180度-220度之间 , 如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可 。烤肉的时间一般情况是6-12分钟 。注意不要烤的时间太长,以免口感太干没有肉感 。
盘点血型们的情人节晚餐攻略
A型血的女生:
A型血的女生很喜欢安静,你和她约会的饭店肯定不能是嘈杂的,不一定要多奢华高档,但关键是你要记得她的口味偏好 。比如 , 她喜欢川菜,你就去川菜馆;她喜欢广东菜,你就预定广东菜馆 。然后在点菜的时候,都挑她平时爱吃的菜 , 细腻敏感的她会很感动于你的细心 。为了制造良好较私密的约会气氛,建议你最好是预定小包房或者大厅的一隅,这样她会很喜欢 。
B型血的女生:
B型血的女生比较好奇多变,也容易厌倦某件事情 。所以约会她晚饭的饭店装潢要独特有趣些,总之让人难忘就最好了 。她比较喜欢热闹,所以也要挑选人较多的地方 。点菜呢 , 最好是点她从来没有吃过的菜,关键就是让她有新鲜感,能够起到让她有点吃惊的作用,什么创意菜啊之类的,最对她胃口了,但不是叫你弄什么希奇古怪的玩意儿出来吓人哦 , 哈哈~~
O型血的女生:
O型血的'女生平时还是比较实际的,但是情人节这种比较关键的时刻 , 你要舍得花钱 , 不能太寒酸 。约会她晚餐的饭店必须是有一定档次的,饭店的环境要高雅 , 碗碟要漂亮,菜式要精致;千万不要找家什么快餐店来凑合啊,那会让她很生气(平时她会比较无所谓的),觉得你不重视她 。O型血实际性的另一面 , 就是有时候还是得靠物质来衡量一下,呵呵 。另外,她喜欢做事有计划性和周到的人,所以 , 你在情人节来临之前多日,就要开始筹备这件事情 , 并询问她的意见啊之类,显示出你的诚意 。
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