立夏吃什么食物好?导语:立夏吃什么食物好?立夏时节到了,每个地区也有属于自己的特色立夏食物 。具体立夏吃什么传统食物,下面就由我为您介绍一下立夏吃什么食物好 。
立夏吃什么食物好立夏过后 , 温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降 。立夏饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用 。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则,饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃 。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用 。
立夏重养心
心的生理功能:主血脉,主神志 。心主血脉包括了主血、主脉两方面 。血指血液,脉指脉管,又称经脉,是血液运行的通道 。心脏和脉管相连,形成一个密闭的系统 , 成为血液循环的枢纽 。心脏不停地跳动 , 推动血液在全身脉管中循环无端 , 周流不息 , 成为血液循环的动力 。而血液运载的营养物质能供养全身使五脏六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整个全身都得到营养 , 以维持其正常的生理功能 。心脏功能正常则脉象和缓有力,节律均匀 , 面色红润光泽若心脏发生病变,则会出现血流不畅,脉管空虚而见面色无华,脉象细弱无力 , 气血瘀滞,血脉受阻而见唇舌青紫,心前区憋闷和刺痛,脉象结、代或促、涩 。
立夏需养神
主神志 , 既是心主神明,有称心藏神 。所谓的神,中医学对其有广义和狭义之分 。广义的神,是指整个人体生命活动的外在表现,它涵概了人体的`形象、面色、眼神、言语、应答、肢体活动的姿态等而狭义的神,即心所主之神志,多指人的精神、意识、思维活动等 。神的形成在藏象学中认为 , 精气是构成人体和维持机体生命活动的物质基础 , 也是产生神的物质基础 。神由先天之精气所化生,胚胎形成之即,生命之神也就产生了 。在人体生长发育过程中,神依赖于后天水谷精气的充养,正如《灵枢·平人绝谷》中所说:“神者,水谷之精气也 。”心主神志得生理功也包含了两个方面 。一,在正常情况下,神明之心接受和反映客观外界事物 , 进行精神、意识、思维活动其二 , 神明之心为人体生命活动的主宰,在脏腑之中居于首要地位,五脏六腑皆在心的统一指挥之下,才能进行统一协调的正常活动 。
下面为大家介绍几种养心宁神食疗的秘法:
莲子猪肚
原料:猪肚子1个,莲子肉50克 , 香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量 。
制作:先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发 , 然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内 , 加清水炖熟透后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成 。
功效:益气补虚、健脾益胃 。
应用:脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水,以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者 。
桂圆粥
[配料] 桂圆25克 , 粳米100克,白糖少许 。
[做法] 将桂圆同粳米共入锅中 , 加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成 。
[功效] 补益心脾,养血安神 。尤其适用于劳伤心脾 , 思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经补调等症 。
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