9放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟 。
10至汤汁收浓，盛出即可
做法四
所需食材：
【小鸡炖磨菇什么意思】三黄鸡半只、干榛蘑50g、粉条30g、葱姜各数片、八角1粒、花椒1/2小勺、料酒1大勺、酱油2-3大勺、糖少许、盐适量、食用油适量 。
制作方法：
1鸡治净，斩成核桃大小适口的块儿，入凉水锅中大火煮开2、3分钟 ， 出净血水，捞出用温水冲洗干净 ， 沥干水分备用 。
2榛蘑提前凉水泡软 ， 仔细清洗干净 ， 沥干水分备用 。
3粉条提前温水泡软，剪成十几厘米的段儿备用 。
4葱姜切片，八角、花椒装入茶包袋，备用 。
5起炒锅 ， 烧热后加入食用油，再烧一会儿，下入葱姜爆香 。
6下入鸡块儿 ， 中火煸炒至炒出水汽 。
7加入料酒，翻炒均匀 。
8加入酱油 。
9翻炒至均匀上色 。
10加入开水 ， 水量自己掌握，喜欢喝汤多加水，喜欢入味儿吃鸡，少加水，最少也要没过鸡块儿 。
11加入榛蘑和料包，翻炒几下 。
12大火烧开后 ， 转小火，盖锅盖，焖炖30-40分钟，至鸡肉熟烂 。
13加入粉条，再炖10来分钟，粉条加入的时机根据粉条硬度和吃水情况而定 ， 炖至粉条熟透 。
14加入少许糖和适量盐调味，即可 。
###其它资料参考###一个女朋友请我吃小鸡儿炖蘑菇，其实倒没有什么特别的意思，因为小鸡鸡炖蘑菇比较有营养吗许多人都喜欢吃 。如果你们之间是朋友的关系，那么这个请你吃小鸡儿炖蘑菇的时候，他可能没有任何的想法 ， 如果是情侣的关系的话，他可能有一些其他的想法，这个你也可以通过一些试探的方法去试探一下就可以了，毕竟现在吃各种食物都很正常的 。因为你在饭店里点菜的时候可能没有去思考那么多菜的讲究，而只是注重口味儿 ， 因为这种口味可能是他喜欢的，也是你喜欢的 ， 所以她就点了这道菜，所以也不用太过度的去解析西这个问题 。
###其它资料参考###1、小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜 。
2、小鸡炖蘑菇通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成 。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香 ， 粉条滑爽而绵实 。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高 。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“小鸡炖蘑菇“被评为辽宁十大经典名菜 。
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