吃玉米香菇排骨汤是有助于我们健康的，在平时大家对于玉米香菇排骨汤这样的食物都比较爱吃，我们可以通过吃些玉米香菇排骨汤来滋补，可以很好的降低血压，同时还可以帮助我们增强身体免疫力，在平时推荐大家去吃，可以很好的帮助我们促进健康 。
###其它资料参考###1 玉米香菇排骨汤怎么做好吃材料
香菇、玉米、猪肋排、姜、油、酱油、盐、醋 。
做法
1.把干香菇放入30℃左右的温水中浸泡30分钟，洗净挤去水份之后备 。
2.将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫，捞起备用 。
3.把准备好的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油调味 。
4.把甜玉米去皮、去丝，切成小段，姜切片 。
5.把香菇、排骨、玉米倒入高压锅内放入适量的水，加姜片，少许盐，加几滴醋 。煲一个小时，就可以开始吃了 。
2 玉米香菇排骨汤的功效玉米中的维生素含量非常高 ， 为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米 。玉米中所含的丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等，能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生 。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
经常食用玉米香菇排骨汤可以很好的扶正固本、提高免疫力 。
3 经常吃排骨有什么好处1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸 。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血 。
2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
4 小贴士1、发好的香菇放在冰箱里冷藏才不会损失营养 。
2、用冷水先将香菇表面冲洗干净 。可将香菇根部去除，然后将鳃页朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、待鳃页张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅让泥沙徐徐沉入盆底，或用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中 。
3、泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中 。只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用 。
4、如果香菇比较干净 ， 则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味 。
5、尽量避免为了让香菇尽快泡发，选择用很热的水浸泡或是加糖，这样反而会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养 。
6、猪肉烹调前不要用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质 ， 在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳 。
【香菇玉米有什么作用】7、猪肉应煮熟 ， 因为猪肉中有时会有寄生虫 ， 如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫 。
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