###其它资料参考###绿茶的冲泡一般只需要备具，备茶，备水经沸水冲泡即可饮用 。但要把茶固有的色香味充分发挥出来，冲泡的好也不是易事 。要根据茶的不同特性应用不同的冲泡技艺和方法才行 。
1，茶具：饮用绿茶 ， 通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡 。杯碗类瓷质洁白 ， 便于存托碧绿的茶叶和茶汤 。
2，水质：泡绿茶的水质要好 。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水 。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水 ， 以免茶汤深暗
3，水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好 。沏茶的水温要在80度左右最为适宜 。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味 。
4，茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇 。
5，要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出 。另外在冲泡时常先注于少量热水 ， 使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可 。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出 。因此绿茶一般以冲泡三次为度 。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可 。
6，不要让绿茶久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味 。冲泡绿茶时宜茶少水多，以降低刺激性 。特别是隔夜茶勿饮 。
望被采纳，谢谢~~
###其它资料参考###你所说的竹剑茶应该是马剑茶的一种，是绿茶 。一下是关于它的一点介绍，希望对你有用~
剑者 ， 茶型如剑，这是一种解释，其实很牵强，看形状，应该属于雀舌一类；还有一种解释就是茶随地名，因为浙江诸暨的马剑龙门山脉是出此名茶的所在 。马剑有系列很多，马剑茶、绿剑茶、功夫剑、竹剑茶等等 ， 名目虽多，其实味道和形状没有太大的区别的 。
【剑茶怎么养】竹剑茶出自于常年云雾缭绕的原始生态茶园的龙门山脉，茶形如剑，坚挺纤秀，冲泡出来的汤色为黄绿色 ， 无论沉浮，都是呈竖立之状 ， 蔚为奇观，浙江的绿茶和我们江苏的绿茶在香气方面有所不同 ， 这是和工艺制作有关，尽管都是灌木茶，不过陆地茶和云雾茶应该在香味上有截然的不同，可惜浙江的云雾茶所采取的工艺多走龙井制法 ， 所以它的香型和陆地茶龙井十分相似，没有那种香气久远的感觉 ， 而是带一点点的焦味，故所以龙井和碧螺春虽为绿茶之两大翘楚，我还是比较钟情于碧螺春 ， 那份含蓄 ， 龙井绝对没有的 。
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