【鸭肉烧啤酒怎么做 鸭肉烧啤酒做法介绍】
文章插图
文章插图
1、材料：鸭肉1000克、啤酒2罐、生姜5克、大蒜13克、小米椒7个、九层塔适量、生抽酱油15毫升、盐3克、食用油30毫升 。
2、老鸭半只，剁小块，冷水浸泡两小时 ， 中间换水两三回 。浸泡出血水的鸭块，在流动的水下一一洗净，沥水备用 。
3、生姜，小米椒切碎，蒜米，九层塔洗净备用 。
4、热锅凉油 ， 入姜片翻炒 。下鸭块翻炒，炒至表皮焦黄 。淋入生抽翻炒 。倒入啤酒，大火煮开后转中火焖煮20分钟 。煮至汤汁半干时 ， 撒入小米椒及蒜米，加盐调味再煮5分钟 。撒入九层塔 。大火收汁盘装即可 。
相关经验推荐
- 羊排烧多久
- 腌的咸鸡怎么烧好吃? 腌的咸鸡如何烧好吃
- 刀鱼怎么炖汤好吃
- 红烧排骨做法
- 小孩烧什么面有营养
- 小孩烧什么面有营养价值
- 红烧牛排骨高压锅做法 如何用高压锅做红烧牛排骨？
- 烧鸡冰箱冷冻后怎么加热好吃? 怎么加热烧鸡
- 芒果啤酒，芒果刨冰做法
- 小母鸡和什么烧好吃