文章插图
【臊子面要怎么做 怎么做臊子面】
文章插图
1、准备面条200g、肉末200g、食用油20g、姜末3g、酱油15g、甜面酱20g、老抽10g、冰糖8g、酱油5g、香油5g、花椒粉3g、红油辣椒8g、蒜水4勺、小米辣1g、小葱1g、鸡精2g、白糖2g、芝麻油5g、蒜末 。
2、锅中加入20g食用油,倒入200g肉末炒至变色 。
3、加入3g姜末翻炒均匀 。
4、加入15g酱油、20g甜面酱、10g老抽和8g冰糖 。
5、翻炒至肉末上色 。
6、碗中加入5g酱油、5g香油、3g花椒粉、8g红油辣椒和4勺蒜水 。再加入少许小葱和小米辣 ， 加入2g鸡精、2g白糖、5g白醋和5g芝麻油 。充分的搅拌均匀调成酱料 。
7、锅中烧水，水开后倒入面条 。煮好后捞出过凉水放凉 。倒入调好的酱料拌匀 。放上几勺臊子 。撒上葱花即可 。
相关经验推荐
- 电压力锅炖排骨要多久
- 杨枝甘露要怎么做 怎么做杨枝甘露
- 猕猴桃有营养吗要注意什么事项 猕猴桃有营养吗要注意什么？
- 尼罗河勇士配置要求是什么 尼罗河勇士最低配置要求一览
- 小面包小烤箱烤多久
- 胡萝卜烧多久
- 自制婴儿面条怎么晒干，宝宝手工面条晾干教程
- 鲜海参汤煮多久
- 蜂蜜柠檬要腌多久
- 鸡蛋肉丸面条怎么做 鸡蛋肉丸煮面怎么做