市场上的新鲜花菇一般在6-12元一斤左右 ， 干花菇在60-150元一斤左右 ， 花菇品种不同价钱也不同 。花菇主要产地在河南、河北、陕西、浙江、福建以及湖北等地 。花菇具有补脾胃 ， 益气的功效 ， 味道鲜美还是烹调的极好材料 。挑选花菇时一要看外观 ， 二要闻气味 ， 三要看色泽 。
三、功效作用
1、性平 ， 味甘 ， 具有补脾胃 ， 益气的功效 ， 主要支流食欲减退 ， 少气乏力 。
2、味道鲜美是烹调的极好材料 。
3、具有调节人体新陈代谢 ， 有助人体消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等作用 。
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四、选购技巧
1、看外观：好的花菇个头较大 ， 花纹自然 ， 没有昆虫的印记 ， 杂质少 。
2、闻气味：花菇气味纯净自然 ， 无异味 ， 闻起来有明显酸臭闻及农药味的花菇不能购买 。
3、看色泽：色泽看起来自然 ， 没有过白或过黄 。
【花菇的价钱，附花菇的产地、功效及选购技巧】
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