1、一般烧烤牛排类需要锡纸 ， 烤其他肉类（比如肉串） ， 不需要锡纸 。
2、原因有两点：防止肉汁四溅 ， 可以防止加热时间过久 ， 肉变得过于干燥 。
【烤箱烤牛排用锡纸吗 烤箱牛排需要锡纸吗】3、完全包裹能够让食物充分的受热 ， 裹住水分 ， 这样加热后 ， 吃起来口味更好 ， 不会出现不熟的情况 。
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