【烧烤秋刀鱼的做法步骤教程 秋刀鱼烤制方法】秋刀鱼是指外形类似于刀的一种鱼，秋刀鱼的鱼身细长但是肉质又肥美嫩滑，被制作成各种美食 。秋刀鱼做法多样，但是主要是以烧烤为主，今天我们要给大家介绍下秋刀鱼烧烤的做法 。
二、烤秋刀鱼的做法第一步：准备秋刀鱼，彩椒，芝麻，盐，姜和料酒 。第二步：刀鱼先清洗后，在鱼身斜向划几刀后，撒上盐和料酒，放置入味腌制半小时 。第三步：锅中加入少量油，先放入姜丝，等到姜丝变黄后就放入秋刀鱼 。第四步：将双面都烤至金黄色后，就放入彩椒 。第五步：最后淋些料酒，撒上芝麻即可 。
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