黄豆芽是生活中常见的芽苗类食材 ， 人们在冬天经常会食用它 ， 它味甘 ， 性凉可以入脾经和大肠经 ， 对人类的身体有良好的保健功效 ， 一会我也会对黄豆营养价值与功效做一个详细的介绍 ， 平时喜欢吃黄豆芽的朋友可以认真了解一下 。
黄豆芽的营养价值与功效1、黄豆芽能养气补血
黄豆芽是一种可以养气补血的食材 ， 平时食用可以清热明止 ， 也能补气养血 ， 对人类的牙龈出血和心血管硬化都有良好的缓解和预防功效 。
2、黄豆芽能预防高血压
黄豆芽可以预防人类的高血压 ， 它含有大量的维生素E ， 和一些天然的抗氧化成分 ， 平时食用能滋养肌肤 ， 也能预防动脉硬化 ， 加快血液流动 ， 可以有效减少高血压的发生 。
3、黄豆芽能补钙
黄豆芽中有大量的钙质存在 ， 人们食用以后能起到良好的补钙作用 ， 可以促进青少年骨骼的健康发育 ， 也能预防中老年骨质疏松的发生 。
4、黄豆芽能补充多种维生素
【黄豆芽的营养价值与功效与作用 黄豆芽的营养价值与功效】黄豆芽能补充多种维生素 ， 这种蔬菜中维生素B、维生素C和维生素E的含量都很高 ， 平时食用黄豆芽可以快速把这些维生素吸收和利用 ， 对促进身体正常代谢 ， 提高身体各器官功能都有很大的好处 。
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