罐头的储存建议:
建议不要贮存太久:虽然手工水果罐头的贮存期很长,但也有一定的期限,所以若贮存太久,水果罐头发生变质 , 如长毛变色,就不要食用 , 以免发生食物中毒 。
如果吃不了一罐的话 , 罐头要存放在干燥、阴凉、通风处,罐头放在潮湿、闷热的地方,容易生锈且影响质量和贮存寿命若放在阳光时常照射的地方,水果罐头本身容易起变化,因此要选择干燥、阴凉、通风的地方 。
如果有条件的话可以放置在冰箱中:如果冰箱中有多余的空间来摆置罐头,则更可延长其贮存寿命 。如饮料、水果罐头为了风味可冰在冰箱中,则更清凉可口 。
时常擦拭 。罐头外表如果灰尘太多 , 湿气太重,就容易生锈、腐蚀 , 所以贮存时间过长的时候,要经常用干净的抹布擦拭一下 。
###其它资料参考###做好罐头之后,拧紧盖子 , 放凉后盖子会塌一些,这样里面就真空了,可以保存久一点 。但是自己做的罐头还是不要放太久哦 。
沙果罐头的做法:1.沙果洗净 。2.按照瓶子的大小把沙果分别装入瓶子里,放适量白糖和清水,清水不要添的太满 , 8-9分满就行(瓶子网上有卖的 , 我的是买的罐头,吃完的瓶子) 。3.放到蒸锅里 。4.盖上盖子,不要拧的太紧 。5.大火烧开 , 转中火蒸40分钟(喜欢软烂的可以再蒸一会儿) 。6.取出一个拧紧盖子,最好垫着毛巾,小心别烫着,拧完一个再取出一个拧紧,不要一起取出 。
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