小青桔怎么存放 _小青

小青桔如何保存？？

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保存青桔的注意事项：
1、如果是自己去摘青桔，一定要等到太阳出来没有露水的时候才能摘，带有露水的青桔摘下来很容易烂掉。
2、如果是在市场上选购青桔，一定选购没有任何擦伤的青桔；有擦伤的青桔，擦伤处第二天就会变成褐色的，并从这个地方慢慢开始烂掉。
3、拿青桔的时候要轻拿轻放，避免桔子皮表面被擦伤。
青桔就是青涩的橘子，当青桔还在树上时，很少有人注意它们，那累累的绿色果实只是代表着一种成长的过程，人们要看的是它成熟后明媚的金黄。与草莓、樱桃以及苹果、鸭梨等水果不同，无论是青碧的还是金黄的桔子，它的色彩仅是一种包装。
人们在品尝它时，那层包装就会被不假思索地剥去，因此，桔子在它的色彩没被剥去之前，它的内瓤便无从得见，它比上述水果有更多的未知与神秘。正因为有此未知与神秘，唐代的《玄怪录》里记载说，有一川人家有桔园，其中有两大桔子被剖开，发现每桔中有两位老汉，在下象棋。后人称象棋为"橘中戏" ，这也是后人将象棋谱称为《橘中秘》的缘起。在对果树的诸多赞美文字里，桔子备受关注(文人墨客总会首选那些成熟的对人有益的树种，且很少有人去关注生涩的果实。

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1、首先准备一个铁罐或桶子，将容器清洗干净并晾干，之后取出一个铝箔袋或铝箔纸，铺在罐内打底，然后再将小青柑放入罐中，之后盖上盖子，将茶叶罐放置在书房或茶室架子上，注意保持环境整洁，避免潮湿与异味。
2、存储小青柑首先要选择对的容器，铝罐和不锈钢罐会更理想一些，使用这些金属桶的优点是密封、结实、耐用、防潮。
3、存放前，可先将存储容器清洗干净，并保持无异味，之后可以选择一个铝箔袋，放入铁罐之中打底，然后再把小青柑放入铁罐中，最后盖上盖子，放置在书房或茶室等阴凉处，同时注意避免阳光直射、防止异味。
4、如果购买的成品包装本身已包装完整，可直接将茶叶放置在茶室或书房常温存放即可，禁忌放入冰箱。
###其它资料参考###1、分房间存放，将小青单独放在一个独立的空间，没有其他茶类最好，主要的目的是不把青柑的味道串到其他茶类中。
2、罐子密封存放，自封袋密封可以锁住一部分的青柑味，可以是柑味锁住，再放入罐内（罐以紫砂、紫陶、土陶、铁罐、玻璃罐等）罐子器皿的密度较大，柑味渗透的速度较塑料自封袋慢，不会快速的将柑味散发出来，所以用罐子存小青柑也会感觉到外部环境中柑味不会那么明显。另外用紫砂、紫陶、土罐等可以很好的保持柑的干燥性，不会因为周围环境潮湿度的变化影响到小青柑的湿度环境。
3、多层密封存储，多层密封层层锁住柑味，减少柑味在空气中的扩散速度，选择塑料以及铝箔袋为佳，这样存放即使多层包裹也不会占空间，存储比较方便。
###其它资料参考###1、铁桶存柑法。从价钱论之，铁桶划算，较适合家中存茶。在选择铁桶时，特别注意其密闭性是不是最佳；一起罐里不能异味重，倘若有轻度味儿，可将废弃茶叶放进铁桶中，三四天后罐里没有臭味时将荼叶取下，即可保存小青柑。挑选密闭性不错的铁瓶装小青柑茶叶，既能够确保小青柑最实质的香味不露出，也确保了其他茶叶的“安全性” 。