鱼腥草用于煲汤的好处有哪些?
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腥草是一种不常见的东西,但是也有不少人买鱼腥草来补身体,要知道鱼腥草的功效本身就是很大的,用它来煲汤的口感很好,而且保健作用很大,能够治疗很多的疾病 。那么鱼腥草怎么煲汤呢?下面让我为大家介绍鱼腥草用于煲汤的好处有哪些吧 。
鱼腥草鲫鱼汤
鱼腥草鲫鱼汤材料:鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜 。
鱼腥草鲫鱼汤做法:
1、猪骨飞水待用 。
2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水 。
3、放入飞过水的猪骨 。
4、放入鱼腥草一起煮沸 。
5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用 。
鲫鱼汤营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾?。?心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。
2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳 。
3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等 。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用 。
鱼腥草煲汤的好处
鱼腥草在历史变迁发展中,它便一直扮演药、食两用的双重角色 , 为民众养生保健、防病治病发挥着作用 。鱼腥草可以煮水、可以凉拌 , 更可以煲汤 。那么鱼腥草煲汤有什么好处呢?下面跟着妈网百科来看看鱼腥草煲汤的好处吧 。
好处1、有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋、止咳祛痰的作用 。尤其在炎炎夏日,喝一碗鱼腥草汤 , 对防治湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有显著功效 。
好处2、养生好处:清热解毒 , 滋补脾胃,利尿消肿 。
好处3、对咳嗽痰黄而稠、咽喉痛者有好处 。
好处4、鱼腥草煲汤中所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管 , 所含大量钾盐有增强利尿的作用 。用鱼腥草煲汤还能改善毛细血管脆性,促进组织再生 , 有镇痛、止咳、止血的功效,无祛痰平喘的作用
好处5、鱼腥草煲汤对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用,加热后作用会有所减低 。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能 。
上面就是对于鱼腥草煲汤的方法和它的一些功效 , 相信大家应该都有了一些了解了吧,如果平时有扁桃体炎等疾病,您不妨试试这些汤,对于治疗疾病的效果一定会很好,在平时的生活中大家都应该去多喝一些滋补的汤 。
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1 鱼腥草煲汤的功效与作用1、增强免疫力:鱼腥草可以增强白细胞的吞噬能力,提高血清备解素,鱼腥草煲汤可以起到增强机体免疫力的作用 。
2、利尿通淋:鱼腥草中提取物,能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌 , 从而鱼腥草煲汤具有利尿通淋的作用 。
3、降火:鱼腥草性寒 , 所以鱼腥草煲汤,能有效改善虚火体质,对治疗咽喉疼痛、口干舌燥、眼干眼涩、牙龈肿痛等病症均有良好疗效 。
4、清热解毒:鱼腥草性微寒,有清热解毒的功效 。
2 鱼腥草煲汤怎么搭配鱼腥草煲汤有以下几种搭配:
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