【肉末姜汤怎么做 肉末姜汤的烹饪方法】
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1、材料：猪瘦肉100克 ， 老姜20克，葱5克 ， 肉清汤400克，熟猪油、精盐、酱油、味精各适量 。
2、瘦肉洗净剁成肉末；老姜洗净切成1厘米长，0.3厘米厚的片；葱切成1.5厘米长的小段 。
3、锅置旺火上，放熟猪油烧至五成热 。
4、将肉末、老姜下锅炒熟，放肉清汤400克烧开，改小火煨5分钟 ， 放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可 。
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