一定要用力刷洗,而且角角落落都不要有遗漏的地方 。
提醒一下:洗好的螃蟹要尽快用来做菜,因为经过上述一番折腾,螃蟹已经变得半死不活了,很容易死掉 , 等它死掉以后再吃
###其它资料参考###工具:脸盆、刷子 。
1、将清洗的螃蟹先放在清水中浸泡十分钟左右 。
2、抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹、嘴部以及两侧及脚和钳的根部 。
3、抓住双钳 , 打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物 。
4、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳 。
5、清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水 。至此,螃蟹清洗完毕 。
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