月子里可以喝鸽子汤吗?怎么做?
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产妇可以吃鸽子汤 。
吃鸽子汤对产妇生产过后身体的损伤更好的愈合,还有补血,消炎的作用,对于产妇产后下奶也有帮助,尤其是产妇刚生产完能够快速帮产妇恢复身体机能 。
产后坐月子期间不要久坐,久坐很可能会导致出现子宫下垂的情况,月子注意保暖不要受凉,不要吃寒性的食物 。
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产后炖鸽子汤的正确做法如下:
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用 。
2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量 。
3、鸽肉闷血后切块待烧 。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用 。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜 。鸽肉块过开水(飞水)后捞起 。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味 。
6、鸽汤刚烧开的样子 。
7、先将姜片烧出味 , 再倒入过开水后的鸽肉块翻炒 , 二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子 , 加入冷水(自来水)大火烧开 。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了 。
8、鸽子汤就做好了,特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用 。
###其它资料参考###鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用 。产妇生产完可以进补鸽子汤,我国民间素有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子汤的营养价值之高 。你想知道怎么做出产妇适合吃的鸽子汤吗?下面就让我给你介绍一下产妇鸽子汤的做法大全 。
产妇鸽子汤的做法 产妇鸽子汤的主料 :鸽肉、红枣、枸杞
产妇鸽子汤的配料: 姜、植物油、料酒、盐
产妇鸽子汤的做法步骤详解:
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用 。
2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量 , 生姜片适量 。
3、鸽肉闷血后切块待烧 。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用 。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜 。鸽肉块过开水(飞水)后捞起 。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味 。
6、鸽汤刚烧开的样子 。
7、先将姜片烧出味 , 再倒入过开水后的鸽肉块翻炒 , 二分钟后淋上适量的料酒再去腥接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开 。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了 。
8、鸽子汤就做好了,特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用 。
产妇天麻鸽子汤的做法 产妇天麻鸽子汤的主料: 鸽子 天麻 火腿
产妇天麻鸽子汤的配料 :葱 姜
产妇天麻鸽子汤的做法步骤详解:
1.将鸽子处理好后放入沸水中煮一会去掉腥味
2.将火腿切成片,将所有的食材都放入炖锅中
3.倒入清水 , 大火烧开后转成小火慢慢炖煮2小时
4.放入少许盐调味即可 。个子无需切成块状,直接在腹部切开后去掉内脏然后洗干净后放入锅里炖煮即可 。
产妇天麻鸽子汤的制作技巧:
1.天麻炖鸽子不仅适宜老人吃 , 而且女人吃了有非常多的好处,女人吃了可以补血养血益气,还可以改善女人天生的寒性体质,特别是生过孩子的女人很容易患有各种疾病,可以用天麻炖鸽子汤治疗 。
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