文章插图
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1、原料准备：糯米800克，甜酒曲2克 。
2、糯米淘洗干净，放清水，放进锅里，调至煮饭档，高压 。
3、蒸好的糯米饭 ， 倒进大盆里 ， 拌匀 ， 冷却 。
4、待糯米饭冷却至30度，放进甜酒曲，拌匀 。
5、再手上抹上温开水 ， 将糯米饭和甜酒曲抓匀，抹平，留一个小洞 ， 盖上盖子 ， 夏天需要24小时左右 。
【小糯米甜酒做法步骤 好喝的小糯米甜酒做法步骤介绍】6、小洞口有甜酒即成 。
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