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1、准备食材 ， 西兰花一颗 ， 胡萝卜一根 ， 香醋50克，生抽100克，食盐15克 ， 葱、蒜、干辣椒10克 。
【凉拌胡萝卜花怎么做 凉拌西兰花胡萝卜】2、西兰花洗净切成小朵，放入盐水中泡一会，捞出西兰花 ， 冲洗待用，锅中烧水，水开后放入西兰花水中加盐10克 ， 焯水两分钟，胡萝卜洗净切成花 。
3、葱切末，蒜切片，将切好的蒜末、葱花倒入碗中，依次加入盐10克，醋20克，生抽30克，搅拌均匀 。
4、西兰花、胡萝卜花摆盘，将红辣椒丝摆入盘中，加入调好的料汁 。
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