泡花椒水需要哪些食材 花椒水怎么做？1、食材：花椒 40粒 ， 水 适量 ， 生姜 2块 ， 大葱 1段 。
2、方法/步骤：准备30粒的花椒，适量的清水，一块生姜和一段大葱 。
3、生姜清洗干净，削掉皮，切成片，大葱洗干净切成段 。
4、将锅清洗干净，然后倒入适量的清水 。
5、再放入葱姜、花椒等食材，开火就可以煮了 。
6、大火烧开之后，再调成中火，熬煮三分钟左右 。
7、然后用过滤过滤掉水中的残渣 。
8、过滤完成后，就可以得到花椒水了 。
花椒水做法一
准备500克水，50克花椒 。把水倒入锅里，放入洗净的花椒，烧开后改用中火熬至出香味 。等锅中水剩下一半左右时，将汤汁过滤一下，冷却后装入玻璃瓶中，密封后放冰箱保存 ， 随用随取 。
花椒水做法二
取5g花椒和一碗开水，把花椒放到开水里面，等到开水凉了 ， 把花椒捞出扔掉，花椒水就做好了 。
这两种花椒水的做法都很简单，大家可以根据自己的需要任选一种 。如果想增强花椒水的去腥效果，还可以加入等量的姜丝一起煮水或浸泡 。
###其它资料参考###花椒水的制作方法跟我们在生活中煲中药的方法是差不多的，所以我们建议大家在生活中想要利用花椒水的营养价值 ， 你们可以在生活中自己去制作花椒水，这样你们可以提高你们制作食物的能力 。
【原材料】：花椒10克，生姜片10克，清水500克 。
【制作步骤】：1.锅内放入清水500克，花椒10克，生姜片10克，大火烧开2.中小火熬出香味，煮至锅内水剩一半时，关火冷却 。3.滤去杂质 ， 装入调料瓶内即可 。放盐前下，先放花椒水 ， 鸡精出锅前下 。
小贴士
【花椒水的口味】：色泽淡黄 ， 麻香清爽(因为瓶子的关系 ， 所以看上去是暗红的) 。
【花椒水的用途】：多用于腌制原料或肉类馅料的调制 。
【花椒水的药用】：
1.花椒水可以杀菌止痒，还可以消肿，特别是对于因传染疥虫而引起的疥疮 。用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙痒的地方敷完后，再涂上秋季乳液避免花椒水刺激皮肤 。
2.花椒水可以祛除脸上发炎的痘痘 。将熬好的花椒水放在盆内，用手撩起轻轻拍在脸上 ， 直至有麻麻的感觉即可 。
3.白酒花椒水可以治牙痛 。煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住 ， 很快就能止疼 。但对产生牙痛的病因并不能去除 ， 还是要及时就医 。
###其它资料参考###花椒水除了可以用来去除肉的腥味之外，其实还有很多作用 。下面我就给大家介绍花椒水的用法 。
花椒水的用法一、去腥 。在烹调上，花椒水主要用于腌制肉类原料或肉类馅料的调制，不仅可以去除肉的腥味 ， 还可以增加香味 。
二、驱寒暖胃 。花椒性温，用来驱寒是最好不过的 。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒 。如果是因为寒冷而引起的胃痛 ， 可以用花椒煮水喝，驱寒止痛 。
三、杀菌消毒 。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用 。
四、治痛经 。对于女性来讲，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况 。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解 。
五、治脚寒 。一到冬天，脚寒的人一般睡觉也不踏实，因为总感觉被窝不够暖和，其实就是由于脚冷 。可以用花椒加水煮开后，倒入脚盆，加冷水调和，将双脚浸泡，水位宜没过脚踝 。
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