1、选个头：最好选择个头相对较大的，因为大的果肉也更成熟 。2、看表面：看表面是否有坏的地方，若有黑点，最好别买 。3、带枝叶：最好选择带枝条和叶子的，会更新鲜一些 。4、光滑度：表面光滑的也会更加好吃一些 。5、饱满度：选择饱满一些的购买，越饱满的水果水分也就越充足 。6、掂分量：买稍微重一些的比较好 。
二、看表面
还需要看看表面是否有坏的地方，一般坏的地方往往是会存在着一些黑色的，这是绝对不能买的，里面的果肉往往也是坏的 。
三、带枝叶
最好选择带枝条和叶子的，那样的话往往会更新鲜，不排除是从树上掉下来，这是必须要知道的 。
四、光滑度
找那些相对来说表面还是比较光滑一些的，那样的会更加好吃一些，往往在生长过程中，水分和营养成分都是吸收的比较好的 。
五、饱满度
一般最好不要找那种一捏就扁下去一大块的，那样的是不怎么好的，往往水分是严重不足的，还是需要找那些看起来饱满一些的买比较好 。
六、掂分量
【耙耙柑的挑选方法，有哪些技巧 耙耙柑如何挑选甜的】需要注意的是在买的时候还需要尝试掂量一下分量，一般买稍微重一些的会好一些，重一些的往往水分是比较足的 。
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