吲哚浓度较稀时，有淡淡香味 。浓度较高时，会有粪臭味 。吲哚是吡咯与苯并联的化合物，又称苯并吡咯，化学式为C8H7N 。吡咯和苯有两种并合方式，分别称为吲哚和异吲哚 。吲哚及其同系物和衍生物广泛存在于自然界，主要存在于天然花油，如茉莉花、苦橙花、水仙花、香罗兰等中 。【吲哚是什么味道 吲哚浓度对应味道】
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