文章插图
文章插图
1、食材:茄子1个、普通面粉100g、全蛋液15g、猪肉馅180g、姜两片、玉米油适量、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、鸡精适量、温水适量 。
2、提前把肉馅加适量盐、鸡精和香油腌好,然后面粉加全蛋液加适量温水活成面团 。
3、茄子和姜片切小丁加盐拌匀 。
4、把提前腌好的猪肉馅和姜丁加入到茄丁中,加适量豆瓣酱拌匀 。
5、面团揉匀擀成面片 , 上面撒少量盐抹匀再擀一下 。
6、滴少量玉米油抹匀 。
7、卷起均匀切断 。
8、两只手分别捏住每一小段两端相反方向拧然后向中间压扁 。擀成面皮 。
9、装馅像包包子一样包起来再压扁 。
【茄子肉饼怎么做? 茄子肉饼如何做?】10、锅中倒入少量玉米油烧热把饼放入锅中,小火烙至两面焦黄就可以了 。
相关经验推荐
- 怎么做五分钟早餐饼 这款鸡蛋饼一定要学会
- 怎么做美味早餐 学会这道饼简单营养
- 油饼怎么做又软又有层次 又软又有层次的油饼做法步骤
- 扁桃体结石是怎么形成的
- 汤面条怎么做才好吃
- 雪佛兰科鲁兹后备箱怎么打开
- 怎么知道自己适合什么化妆品和护肤品护肤?
- 阿富汗猎犬怎么样?有什么特色?
- 碧蓝航线怎么强化装备?碧蓝航线装备强化方法?
- 联想笔记本电脑的光驱怎么打开