根据情况而定 。有的面包店用植物性黄油，有的面包店用动物性黄油 。因植物性黄油做出来的面包颜色比较好看，并且在同样的温度下更容易硬，制作的面包口感也比较好 。但是植物性黄油是用植物油在特殊条件下氢化而成的，从味道和营养上来说，没有动物性黄油好，动物性黄油比较健康 。【面包店是不是都用植物性黄油 面包店用植物黄油还是动物黄油】
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